Carma – Гель прозрачный для глазирования (JWW-007CLEAR-671) 12,5кг

Артикул: 126564

Масса: 12.5 килограмма

Размер изделия: нет данных

Срок годности: 1 год

Товар под заказЦены действительны на 21.11.2024

Цена

10548руб. / штука

Количество

1штука

От 1 с шагом 1

Наличие:

Москва

Под заказ (1 день)

Итого:10548руб.

Купить

Купить в один клик

Описание

Прозрачное гелевое покрытие. Имеет стойкий блеск. Для работы 1 кг гелевого концентрата смешивается с 500 г воды. Используется в горячем виде.

Область применения:Глазирование кондитерских изделий и выпечки, а также фруктов.
Форма продукта: гель.
Температура хранения: 12 - 20 °C.

Состав:Сахар, вода, сироп глюкозы, желирующий агент Е440 пектин, окислители лимонная кислота, регулятор кислотности трисодиум цитрат Е331; натуральный ароматизатор, сорбат калия Е202, стабилизатор Е509 хлорид кальция.
Белки - 0 г
Жиры - 0 г
Углеводы - 61,4 г
Калорийность - 248 кКал
CARMA JWW-007CLEAR-671 - прозрачное гелевое покрытие изготовленное на основе пектина. Имеет стойкий блеск и легко поддается нарезке. Для работы, 1кг гелевого концентрата смешивается с 500г воды. Используется в горячем виде. В таком виде гель можно наносить на продукты пульверизатором или кистью. Оптимальная рабочая температура смеси составляет 85-90°C.

Состав: Сахар, вода, сироп глюкозы, желирующий агент Е440 пектин, окислители лимонная кислота, регулятор кислотности трисодиум цитрат Е331; натуральный ароматизатор, сорбат калия Е202, стабилизатор Е509 хлорид кальция.